日式铁板烧加盟

日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。

铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、鲍鱼等，肉类亦会选用国产的牛，例如“神户牛”、“松坂牛”或“近江牛”等，还有牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等，有时候一片200克的上乘牛肉，便得花上10000日元以上。

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"日本饮食文化"http://blog.china-teppanyaki.com/archives/4

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上海志铭厨房设备有限公司介绍

上海志铭厨房设备有限公司成立于2001年，是一家专门从事无烟铁板烧设备制造跟销售的企业。公司拥有标准厂房，最先进的加工设备，并且已建立了严格的质量保证体系。为高档酒店、餐厅、私人会所等提供时尚，新奇，独特的完美化设备。产品具有耗电低、燃气省、易操作、性能优良、价格合理，各项技术指标均达进口同类产品的标准。

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